Torta de Oreo com mousse de limão

30min 8 porções

Ingredientes da base

• 3 pacotes de Oreo (totalizando 30 bolachas)
• 90 gramas de chocolate meio amargo
• 1 colher de sopa de manteiga

Ingredientes da mousse

• 395 gramas de leite condensado
• 200 gramas de creme de leite (sem soro)
• 1/3 de xícara de chá de suco de limão
• 2 bolachas Oreo
• Raspas de limão a gosto

Modo de preparo da base

1. Pique o chocolate em pedacinhos e coloque em um recipiente adequado para microondas.
2. Junte a manteiga e derreta de 30 em 30 segundos.
3. Misture entre os intervalos, para ficar bem homogêneo. Reserve.
4. Em um processador processador, triture as bolachas inteiras (incluindo o recheio).
5. Quando as bolachas já estiverem completamente trituradas, tendo se transformado em farinha, acrescente a mistura de manteiga com chocolate e misture bem.
6. Transfira essa massa para um refratário de vidro ou forma de fundo removível.
7. Com o auxílio de uma colher, nivele bem, formando a base da torta. Reserve.

Modo de preparo da mousse

1. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata até atingir a consistência cremosa de mousse.
2. Distribua a mousse por cima da base de bolachas e nivele bem com a ajuda de uma espátula.
3. Finalize com as raspas de limão e as bolachas Oreo trituradas grosseiramente para decorar.
4. Leve para gelar e deixe até ficar firme.
5. Depois, é só se recompensar com uma fatia generosa dessa delícia gelada! Aproveite.

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