Torta fria de frango fácil

100min 15 porções

Ingredientes

• 1 quilo de peito de frango
• Açafrão a gosto
• Alho-poró picado a gosto
• 1 cebola (cortada em 4 partes)
• 1 lata de milho em conserva
• 400 gramas de maionese
• 1 tomate picadinho
• 100 gramas de queijo
• 100 gramas de presunto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 1 pacote de pão de forma
• Batata palha a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o frango e cubra com água para cozinhar.
2. Junte o açafrão, o sal, o alho-poró e a cebola.
3. Depois de cozido, retire o frango e os temperos e utilize um processador para desfiar o frango.
4. Transfira essa mistura para um recipiente e espere esfriar em temperatura ambiente.
5. Quando estiver fria, acrescente o milho e a maionese e mexa bem.
6. Depois, acrescente o tomate, o queijo e o presunto.
7. Mexa bem e tempere com sal e pimenta-do-reino. E o recheio está pronto, agora só falta montar a torta.
8. Para isso, pegue um pouco da mistura, bem pouco, e espalhe em uma assadeira com uma espátula. Essa etapa serve apenas para untar a travessa para o pão grudar.
9. Em seguida, forre a assadeira com uma camada de pão.
10. Depois, coloque uma parte do recheio e espalhe bem.
11. Faça mais uma camada de pão e finalize com uma camada do recheio de frango.
12. Leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora.
13. No momento em que for servir, coloque batata palha por cima, fica uma delícia e deixa um toque crocante à torta.
14. Agora é só servir! Bom apetite.

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