Rolinho de filé de tilápia com legumes

35min 2 porções

Ingredientes da tilápia

• 1/2 cenoura ralada
• 1/2 batata inglesa ralada
• 1/2 chuchu ralado
• Alho a gosto
• Coentro a gosto
• Cebola a gosto
• Manteiga a gosto
• 3 colheres de sopa de shoyu
• 4 filés de tilápia
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1/2 limão

Ingredientes do molho

• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 1 colher de sopa de cebola ralada
• 1 colher de sopa de mel
• Salsa desidratada a gosto

Modo de preparo

1. Para o recheio, em uma panela com manteiga, refogue o alho, a cebola e o coentro.
2. Em seguida, adicione os legumes ralados e o shoyu. Deixe cozinhar bem e reserve.
3. Corte os filés de tilápia ao meio e tempere com sal e pimenta.
4. Depois, estenda os filés em cima de uma tábua e coloque o recheio em cada um deles.
5. Enrole os filés e prenda com palitos de dente.
6. Em um refratário, coloque o azeite, o suco de limão e, em seguida, os rolinhos de tilápia.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos.
8. Para o molho, misture todos os ingredientes.
9. Assim que a tilápia estiver pronta, despeje o molho por cima.
10. E está pronto! Aproveite.

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