Óleo de coco

30min 1 porção

Ingredientes

• 3 cocos
• 1 e 1/2 xícara de chá de água

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata o coco e a água.
2. Depois, em um recipiente, com o auxílio de um pano de prato, esprema a polpa para separar o líquido.
3. Para o próximo passo, corte uma garrafa de refrigerante ao meio.
4. Em seguida, feche bem a tampa da garrafa e coloque, o lado com a tampa, virado para baixo dentro da outra parte da garrafa (fundo da garrafa).
5. Adicione o líquido dentro dessa garrafa cortada com a tampa.
6. Cubra a parte aberta da garrafa com um plástico filme e deixe descansar por 3 dias.
7. Em uma vasilha, abra um pouco a tampa da garrafa e deixe todo o líquido sair, mantendo apenas uma nata que se formou no topo do líquido.
8. Em uma panela, coloque essa nata e leve ao fogo com um pouco do líquido que está na vasilha.
9. Espere o líquido evaporar e, com o auxílio de uma peneira, peneire essa nata.
10. Depois, peneire novamente com um pano de prato.
11. E está pronto o óleo de coco! Use como preferir.

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