Pavê de chocotone com dois cremes

80min 9 porções

ingredientes

• 300 ml de leite
• 1 xícara de chá de ganache
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 1 caixa de creme de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 1 chocotone

modo de preparo

1. Em uma panela, fora do fogo, junte o leite e o amido de milho e misture bem até dissolver.
2. Depois, adicione o leite condensado e o leite ninho, e leve a panela ao fogo.
3. Mexa até obter a consistência de creme.
4. Adicione o creme de leite e misture de maneira uniforme. Desligue o fogo.
5. Corte o chocotone em fatias.
6. Para a montagem, em uma travessa, faça camadas intercaladas de creme de leite ninho e as fatias de chocotone e, por fim, cubra com o ganache.
7. Leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora.
8. E está pronto para servir! Bom apetite.

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