Pé-de-moleque na folha de bananeira

35min 5 porções

Ingredientes

• 500 gramas de massa de mandioca
• 100 gramas de margarina
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de chá de coco ralado
• 400 ml de leite de coco
• 5 pedaços de folha de bananeira

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a massa de mandioca, a margarina, o açúcar e o coco ralado.
2. Aos poucos, vá adicionando o leite de coco e mexendo, até obter uma massa pastosa.
3. Higienize os pedaços de folhas de bananeira com álcool ou sabão neutro e, na extremidade de cada um, coloque uma fileira de massa.
4. Enrole a folha para envolver o recheio, dando três voltas e pressionando bem.
5. Transfira para uma forma, asse em forno a 180 °C por 25 minutos e está pronto.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br