Mousse de chocolate com 4 ingredientes

60min 5 porções

Ingredientes

• 4 claras de ovo
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 350 gramas de chocolate meio amargo picado
• 200 gramas de creme de leite
• Chocolate ralado para decorar

Modo de preparo

1. Para o creme, em um recipiente em banho-maria, coloque as claras e o açúcar e mexa para derreter bem.
2. Transfira para a tigela da batedeira, bata até obter um creme firme e reserve.
3. Em outra vasilha, derreta o chocolate picado no micro-ondas por 1 minuto.
4. Adicione o creme de leite e misture bem para formar um ganache.
5. Junte o creme com o ganache e, usando um fouet, mexa até incorporar bem.
6. Finalize com chocolate ralado, leve à geladeira para firmar e está pronto.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

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