Batata cremosa recheada

40min 1 porção

Ingredientes

• 1 batata grande
• Bacon a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa de requeijão
• Sal a gosto
• Queijo mussarela ralado a gosto

Modo de preparo

1. Lave bem a batata, corte ao meio e leve para cozinhar até ficar macia. Cuidado para não partir ao meio.
2. Corte o bacon em cubinhos e leve para fritar na airfryer preaquecida a 180 °C até dourarem e ficarem crocantes.
3. Retire o interior da batata com cuidado e reserve a casca.
4. Para o recheio, em uma panela, coloque a manteiga, a batata e amasse até virar um purê.
5. Acrescente o creme de leite, o requeijão, uma pitada de sal e cozinhe por 2 minutos.
6. Recheie as cascas da batata com um pouco desse purê, queijo, mais purê, queijo e o bacon.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C para gratinar.
8. E está pronto! Aproveite .

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