Fricassê de frango misturado

40min 6 porções

Ingredientes

• 1 lata de milho
• 1 caixa de creme de leite
• 4 colheres de sopa de requeijão
• Sal a gosto
• 800 gramas de peito de frango desfiado
• Lemon pepper a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Páprica defumada a gosto
• Extrato de tomate a gosto
• Batata-palha a gosto

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque o milho escorrido, o creme de leite, o requeijão, um pouco de sal e bata bem. Reserve.
2. Em uma panela, coloque o frango e adicione os temperos.
3. Cozinhe por alguns minutos e junte o extrato de tomate.
4. Cozinhe por mais 3 minutos e, sem seguida, junte o creme do liquidificador e misture bem.
5. Transfira para um refratário e cubra com queijo.
6. Leve ao forno preaquecido a 200 ºC para gratinar.
7. Sirva com batata-palha por cima e aproveite .

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