Batata crocante

50min 4 porções

Ingredientes

• 4 batatas
• Sal a gosto
• 1/2 xícara de chá de amido de milho

Modo de preparo

1. Descasque as batatas, corte em cubos e leve para cozinhar até ficarem macias.
2. Depois, escorra e amasse até virar um purê.
3. Adicione um pouco de sal, o amido de milho e misture até ficar homogêneo.
4. Coloque em um saco plástico de cozinha e leve à geladeira por 30 minutos.
5. Com o auxílio de um rolo, abra essa massa até ficar mais fina e retire o plástico.
6. Corte em tiras médias e leve para fritar em óleo quente até dourar.
7. Agora é só servir! Aproveite .

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