Panqueca americana com banana

20min 8 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• Sal a gosto
• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 banana

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque a farinha, o açúcar, o fermento, uma pitada de sal e misture.
2. Em uma outra vasilha, bata o ovo com o leite e adicione a manteiga derretida.
3. Misture bem e, em seguida, despeje sobre a farinha de trigo. Bata bem até ficar homogêneo.
4. Em uma frigideira untada, coloque a medida de uma concha média dessa mistura e frite bem dos dois lados, até dourar.
5. Pronto, sirva com a banana cortada em rodelas e aproveite .

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