Patê de cebola caramelizada

40min 3 porções

Ingredientes

• 1 cebola grande cortada em tirinhas
• 1 fio de azeite de oliva
• Gotas de água quente a gosto
• 50 gramas de creme de ricota
• 50 gramas de creme de leite
• 100 gramas de maionese
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela com azeite, em fogo médio, refogue a cebola.
2. Diminua o fogo e siga refogando até caramelizar. Retire do fogo.
3. Pingue algumas gotas de água fervente para hidratar a cebola.
4. Pique a cebola caramelizada em pedaços menores e misture com o creme de ricota, o creme de leite e a maionese.
5. Tempere com sal e pimenta.
6. Está pronto para servir! Aproveite.

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