Mexilhões ao vinho

15min 2 porções

Ingredientes

• Azeite a gosto
• 1 colher de chá de manteiga
• 1/4 de cebola picada
• 3 dentes de alho
• 500 gramas de mexilhão meia concha
• 1 xícara de chá de vinho branco seco
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Pimenta-calabresa a gosto
• 250 ml de creme de leite fresco
• Raspas de limão-siciliano
• Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, coloque o azeite e a manteiga. Adicione a cebola e o alho e deixe dourar.
2. Adicione os mexilhões e cubra tudo com o vinho. Tampe para deixar evaporar.
3. Tempere com sal e as pimentas e, em seguida, acrescente o creme de leite fresco.
4. Finalize com as raspas de limão e a salsinha.
5. Deixe cozinhar mais alguns minutos, até o molho engrossar.
6. E está pronto para servir! Bom apetite.

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