Biscoitinhos de queijo

60min 30 poções

Ingredientes

• 1 e 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
• 5 colheres de sopa de amido de milho
• Sal a gosto
• 150 gramas de manteiga
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• 50 ml de leite

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a farinha, o amido de milho, o sal e misture.
2. Adicione o queijo ralado, a manteiga em temperatura ambiente e misture bem.
3. Acrescente, aos poucos, o leite e vá misturando com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea.
4. Faça uma bola e leve à geladeira por 30 minutos.
5. Abra a massa com o auxílio de um rolo e corte quadradinhos pequenos.
6. Distribua em uma forma forrada com papel manteiga e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos.
7. E está pronto! Aproveite.

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