Biscoito amanteigado Romeu e Julieta

30min 50 porções

Ingredientes

• 250 gramas de manteiga sem sal
• 150 gramas de açúcar refinado
• 300 gramas de farinha de trigo
• 100 gramas de queijo mussarela ralada
• Goiabada pra decorar

Modo de Preparo

1. Em uma batedeira, coloque a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar e bata até duplicar de tamanho e ficar esbranquiçado.
2. Adicione a farinha e bata até ficar bem incorporada.
3. Acrescente o queijo e misture mais um pouco.
4. Coloque em um saco de confeiteiro e faça pequenas porções em uma forma forrada com papel manteiga.
5. Sobre cada massinha, coloque um pedaço de goiabada.
6. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C até as bolachinhas ficarem douradas.
7. Agora é só servir! Aproveite.

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