Farofa de banana com tempero baiano

20min 1 porção

Ingredientes

• Azeite a gosto
• 1 banana
• 100 gramas de bacon
• 1/2 cebola picada
• 1 xícara de chá de farinha de mandioca
• 1 colher de sopa de manteiga
• Tempero baiano a gosto
• Coentro a gosto

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, coloque um fio de azeite, a banana picada e doure bem.
2. Retire a banana e adicione o bacon picado.
3. Frite até ele ficar douradinho e acrescente a cebola.
4. Deixe refogar por alguns minutos e junte a farofa.
5. Adicione a manteiga, o tempero baiano e misture bem.
6. Finalize com a banana e o coentro picado.
7. E está pronto para servir! Aproveite.

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