Queijo cheddar vegano

15min 3 porções

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
• 1 xícara de chá de água
• 2 colheres de sopa de goma de tapioca
• 2 colheres de sopa de levedura nutricional
• 1 colher de café de açafrão em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 limão espremido
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata a aveia e a água por cerca de 1 minuto.
2. Coe a mistura e coloque em uma panela.
3. Adicione os outros ingredientes e deixe cozinhar em 120 ºC.
4. Com o auxílio de um fouet, mexa bem por 3 minutos, até ficar com aparência de queijo derretido.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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