Receiteria

Molho de shimeji

25min 2 porções

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Separe todos os cogumelos do cacho do shimeji.
  2. Limpe o shimeji utilizando um papel-toalha úmido.
  3. Na panela, coloque a manteiga e o shimeji.
  4. Misture e deixe em fogo médio até refogar bem.
  5. Acrescente o creme de leite e mexa para incorporar.
  6. Deixe ferver por 4 minutos e desligue.
  7. Adicione o parmesão, a noz-moscada e o sal.
  8. Mexa até que o parmesão derreta.
  9. E está pronto para servir! Aproveite.

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