Molho de shimeji
25min 2 porções
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe todos os cogumelos do cacho do shimeji.
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Limpe o shimeji utilizando um papel-toalha úmido.
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Na panela, coloque a manteiga e o shimeji.
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Misture e deixe em fogo médio até refogar bem.
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Acrescente o creme de leite e mexa para incorporar.
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Deixe ferver por 4 minutos e desligue.
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Adicione o parmesão, a noz-moscada e o sal.
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Mexa até que o parmesão derreta.
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E está pronto para servir! Aproveite.
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