Bolo de milho de latinha

60min 12 porções

Ingredientes

• 1 lata de milho
• 3 latas de fubá flocão (mesma medida da lata de milho)
• 3 latas de leite (mesma medida da lata de milho)
• 5 ovos
• 250 gramas de manteiga sem sal
• 2 latas de açúcar (mesma medida da lata de milho)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o fubá, o leite e deixe hidratando por 25 minutos.
2. Em um liquidificador, coloque o milho com a água e bata por 2 minutos.
3. Em uma vasilha, coloque os ovos, a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar e bata muito bem.
4. Despeje o fubá hidratado, o milho batido e misture até ficar homogêneo.
5. Junte o fermento e misture delicadamente.
6. Transfira para uma forma untada.
7. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos.
8. Está pronto para servir! Aproveite.

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