Repolho grelhado com molho chinês

25min 2 unidades

ingredientes

• 2 fatias grossas de repolho
• Óleo vegetal
• 1 colher de sopa de alho picado
• 1/2 colher de sopa de gengibre picado
• 1 pimenta-dedo-de-moça picada
• 2 colheres de sopa de shoyu
• 1 colher de sopa de molho de ostra
• 2 colheres de sopa de vinagre tinto
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado
• Gergelim torrado a gosto
• Fatias de pimenta jalapeño para decorar (opcional)

modo de preparo

1. Coloque um fio de óleo em uma frigideira aquecida.
2. Coloque as fatias de repolho na frigideira e doure bem dos dois lados.
3. Adicione 1/4 de xícara de água e tampe a frigideira.
4. Assim que toda a água evaporar, desligue o fogo e retire o repolho.
5. Na mesma frigideira, refogue o alho, o gengibre e a pimenta.
6. Adicione shoyu, molho de ostra, vinagre e óleo de gergelim.
7. Coloque esse molho por cima do repolho e finalize com gergelim torrado.
8. Caso queira decorar, use as fatias de pimenta jalapeño. Bom apetite!.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br