Gong bao

40min 3 porções

Ingredientes

• 3 filés de sobrecoxa de frango em cubos
• 2 colheres de sopa de maisena
• 5 colheres de sopa de shoyu
• Óleo de girassol a gosto
• 2 pimentas-vermelhas
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• Gengibre a gosto
• 2 dentes de alho
• Cebolinha a gosto
• 50 gramas de amendoim torrado

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque o frango, a maisena, o shoyu e misture com as mãos até todos os cubos ficarem envoltos.
2. Em uma frigideira, coloque o óleo, as pimentas cortadas em cubos e sem as sementes, os pimentões e cozinhe por um minuto.
3. Afaste para as laterais e coloque o frango no meio, sem o shoyu.
4. Deixe a carne dourar levemente dos dois lados e adicione o gengibre picado, o alho, a cebolinha e o amendoim.
5. Misture bem e deixe cozinhar até o frango cozinhar.
6. Acrescente o restante do molho shoyu e finalize com o amendoim picado grosseiramente e cebolinha.
7. Aproveite.

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