Crepe bolo de cenoura

15min 3 porções

Ingredientes

• 1 cenoura média picada
• Canela a gosto (opcional)
• 1 ovo
• 1 xícara de chá de farinha de aveia ou arroz
• 1/2 xícara de chá de leite ou bebida vegetal
• 2 colheres de sopa de adoçante natural ou açúcar demerara
• 1 colher de chá rasa de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes.
2. Em uma frigideira untada ou antiaderente e em fogo baixo, coloque pequenas porções de massa.
3. Espere dourar e vire para dourar o outro lado.
4. Sirva com o recheio de sua preferência! Bom apetite.

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