Biscoitinhos açucarados sem glúten

40min 6 porções

Ingredientes

• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 xícara de chá de farinha de arroz
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 1/3 xícara de chá de polvilho doce
• 1/2 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida ou óleo de côco
• 2 ovos
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha
• 1/4 de xícara de chá de chocolate bem picado
• Açúcar para empanar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture os ingredientes secos.
2. Em seguida, adicione a manteiga, a essência de baunilha e os ovos.
3. Mexa bem, até obter uma massa homogênea e modelável.
4. Faça bolinhas com a massa, passe no açúcar e decore com o chocolate picado.
5. Coloque as bolinhas em uma forma untada e enfarinhada ou em um tapete de silicone/Teflon.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por cerca de 20 minutos ou até dourar.
7. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de manusear.
8. E está pronto para servir! Aproveite esse quitute maravilhoso.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br