Bolinho de chuva com amido de milho

35min 20 unidades

ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 1/2 xícara de chá de polvilho doce
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de arroz
• 1 colher de sopa rasa de fermento químico em pó
• 1 xícara de chá de água fria
• 1 colher de chá de sal

modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque os ovos, o sal e o açúcar. Mexa bem.
2. Coloque a água fria e continue mexendo.
3. Em seguida, adicione o amido de milho, o polvilho doce e a farinha de arroz enquanto continua mexendo.
4. Por último, adicione o fermento em pó e mexa até a massa atingir um ponto cremoso e ligeiramente grosso.
5. Encha uma panela pequena com óleo e leve ao fogo.
6. Utilizando uma colher de sopa, deposite pequenos pedaços de massa no óleo. Frite até dourar e retire da panela.
7. Repita para o restante da massa. Forre um prato com papel toalha para colocar os bolinhos.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

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