Barrinha de proteina de pitaya com chocolate

30min 8 a 10 porções

Ingredientes

• 2 scoop de Whey (ou proteína vegetal)
• 4 colheres de sopa de cacau em pó
• 4 colheres de sopa de farelo de aveia
• 2 colheres de sopa de tahine (ou pasta de castanha/amendoim)
• Cerca de 100 ml de água
• 1 pitaya
• 6 colheres de sopa de coco ralado
• 50 gramas chocolate 70%

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque o Whey, o cacau, o farelo, o tahine e a água. Misture bem.
2. Disponha essa massa em uma forma de pão, forrado com papel manteiga, e espalhe bem.
3. Em outra tigela, corte a pitaya e leve ao micro-ondas por 1 minuto.
4. Amasse ela com um garfo.
5. Adicione o coco ralado. Misture bem.
6. Passe essa pastinha por cima da massa.
7. Derreta o chocolate no micro-ondas (de 30 em 30 segundos) e despeje por cima da massa.
8. Leve para o congelador até endurecer.
9. Corte em retângulos e sirva. Bom apetite.

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