Torta doce de chuchu

45min 6 porções

Ingredientes da massa

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de aveia
• 1 xícara de açúcar demerara
• 2 colheres de sopa de banha ou manteiga
• 1 ovo
• 1 gema

Ingredientes do recheio

• 2 chuchus médios cozidos
• 3 colheres rasas de sopa de amido de milho
• 7 colheres de sopa de açúcar demerara
• 5 colheres de sopa de cacau
• 10 colheres de sopa de leite em pó

Modo de preparo da massa

1. Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o açúcar, a banha e o ovo.
2. Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.
3. Forre uma forma de fundo removível com a massa, apertando com os dedos e acomodando para cobrir as laterais também.
4. Leve ao fogo a 180 ºC e asse por 25 minutos .

Modo de preparo do recheio e montagem

1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.
2. Coloque a mistura em uma panela e, em fogo médio, cozinhe por alguns minutos.
3. Mexa sem parar, para não queimar no fundo. Deixe até engrossar e começar a desgrudar da panela.
4. Depois, despeje esse creme na massa pronta e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
5. E está pronto para servir! Aproveite essa sobremesa incrível.

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