Bolo prestígio saudável

30min 8 porções

Ingredientes do bolo

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de óleo de sua preferência
• 1 colher de sopa de leite desnatado
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou adoçante
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia
• 2 colheres de sopa de polvilho doce
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1 colher de chá de cheia fermento químico em pó (fermento para bolo)

Ingredientes da cobertura

• 1/2 xícara de chá de leite desnatado
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa rasa amido de milho
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• Coco ralado para decorar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa.
2. Depois que a massa estiver lisa e homogênea, transfira para uma forma pequena untada.
3. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos. Reserve.
4. Para a cobertura, misture todos os ingredientes em uma panela.
5. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
6. Despeje a cobertura no bolo e finalize com coco ralado.
7. E está pronto para servir! Aproveite.

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