Hashweh

30min 2 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de arroz previamente cozido
• 150 gramas de carne moída
• 1 cebola média em meias-luas
• 1/4 de xícara de chá de figo turco picado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite
• Zaatar, cominho, páprica-doce, canela, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Em uma frigideira grande, refogue a cebola na manteiga até caramelizar e tempere com sal.
2. Empurre a cebola para a lateral da frigideira e acrescente o azeite.
3. Adicione a carne moída e todos os temperos.
4. Refogue por 5 minutos, mexendo para desfazer os gruminhos de carne.
5. Acrescente um pouco de água, o figo e o arroz, misture tudo.
6. E está pronto! Aproveite essa maravilha.

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