Arroz frito oriental

30min 2 porções

Ingredientes

• 200 gramas de arroz dormido (gohan ou brasileiro)
• 1 cebola média cortada em meias-luas
• 2 sobrecoxas (ou 1 peito) de frango em cubos
• 2 cenouras pequenas raladas
• 2 ovos
• Shoyu e óleo de gergelim a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Ervas frescas a gosto
• Amendoim a gosto

Modo de preparo

1. Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino.
2. Em uma panela grande, refogue a cebola e, quando dourar, acrescente o frango.
3. Adicione a cenoura ralada, o shoyu e o óleo de gergelim, mexa bem.
4. Adicione o arroz e os ovos crus, mexa bem até cozinhar.
5. Sirva com amendoim torrado e ervas frescas a gosto.
6. E está pronto! Aproveite.

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