Bolo de pera com laranja

60min 1 unidade

Ingredientes

• 1/2 pera fatiada em lâminas
• 1/2 pera bem picadinha
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1/3 xícara de chá de óleo
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de suco de laranja coado
• 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C.
2. Unte e enfarinhe uma forma com 15 cm de diâmetro.
3. Coloque as fatias de pera laminadas na lateral da forma, cobrindo toda a circunferência.
4. Em uma tigela, bata os ovos até dobrarem de volume.
5. Adicione o açúcar, o óleo e a pera picadinha, incorporando bem.
6. Coloque a farinha, o fermento e o sal, mexendo bem.
7. Junte o suco de laranja e mexa até estar bem incorporado.
8. Despeje a massa na forma cuidadosamente.
9. Leve ao forno por 40 minutos ou até o palito sair limpo.
10. E está pronto! Aproveite.

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