Lasanha com panqueca de aveia

45min 4 porções

ingredientes

• 3 xícaras de chá de aveia
• 1 xícara de chá de água
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de azeite
• 150 ml de leite
• 2 colheres de sopa de parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 kg de carne moída refogada
• 500 gramas de molho de tomate

modo de preparo

1. Em um bowl, coloque a aveia e a água. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Bata tudo no liquidificador.
3. Coloque em um bowl a aveia juntamente com a água e deixe hidratante por 10 minutos.
4. Bater tudo no liquidificador.
5. Retire do liquidificador a massa batida.
6. Aqueça uma frigideira e coloque um fio de azeite. Faça as panquecas uma a uma, usando uma concha para cada.
7. Em um refratário, intercale molho, massa, carne moída e queijo.
8. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos.
9. Retire do forno e finalize com folhinhas de manjericão fresco.
10. Agora é só servir. Bom apetite!.

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