Pavê de cookies

20min 12 porções

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (mesma medida da lata)
• 2 gemas
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• Essência de baunilha a gosto
• 220 gramas de cookies triturados
• 160 gramas de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite
• Bombons a gosto

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas, o amido de milho, a essência de baunilha e bata até ficar homogêneo.
2. Transfira para uma panela e, em fogo médio, cozinhe até engrossar.
3. Em um refratário, coloque uma concha desse creme, os cookies triturados e repita o processo até chegar no topo.
4. Para o ganache, em uma tigela, coloque o chocolate e derreta em banho-maria ou no micro-ondas.
5. Adicione o creme de leite e misture bem.
6. Espalhe por cima do pavê e decore com cookies e bombons.
7. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
8. Agora é só servir! Aproveite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br