Moela ao molho com batatas

40min 4 porções

Ingredientes

• Azeite de oliva a gosto
• 1 quilo de moela de frango
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 colher de chá de cominho
• Sal a gosto
• 1 cebola picada
• 5 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 pimentão verde picado
• 2 xícaras de chá de água
• 2 batatas inglesas em cubos grandes
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão com azeite, refogue a moela com a páprica, o cominho e o sal.
2. Adicione a cebola, o alho, o tomate e o pimentão. Cozinhe bem.
3. Depois, acrescente o molho de tomate, a água e tampe a panela.
4. Cozinhe na pressão de 10 a 15 minutos.
5. Adicione a batata e o cheiro-verde. Cozinhe até a batata ficar macia.
6. E está pronto! Aproveite essa iguaria .

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