Pamonha de forno

55min 8 porções

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de milho-verde (3 espigas)
• 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
• 1 xícara de chá de açúcar (200 gramas)
• 4 colheres de manteiga derretida
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Limpe as espigas e retire os grãos com o auxílio de uma faca. Derreta a manteiga em intervalos de 15 segundos no micro-ondas. Preaqueça o forno a 180ºC. Separe todos os ingredientes na bancada para agilizar o preparo;
2. Em um liquidificador, coloque os grãos de milho e o leite de coco. Bata por uns 3 minutos na velocidade alta, até obter uma mistura homogênea;
3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione o açúcar, a manteiga derretida e a pitada de sal, para realçar o sabor do preparo. Misture os ingredientes com o auxílio de um fouet (batedor de arame) até incorporar;
4. Coloque a massa em um refratário untado com manteiga. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar levemente por cima;
5. E está pronta! Agora é só servir e aproveitar essa delícia.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br