Pamonha de forno

50min 12 porções

Ingredientes

• 150 ml de leite
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
• 1 xícara de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de fubá
• Sal a gosto
• 1 lata de milho-verde (sem a água)
• 3/4 xícara de chá de queijo coalho ralado
• 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque o leite, os ovos, a manteiga, o açúcar, o fubá, uma pitada de sal e o milho. Bata por 3 minutos.
2. Depois, adicione metade do queijo e bata novamente.
3. Acrescente o fermento e dê leves pulsadas.
4. Transfira para uma forma untada e enfarinhada e, em seguida, polvilhe o restante do queijo por cima.
5. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.
6. E está pronta para servir! Bom apetite.

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