Torta folhada de cogumelos e gorgonzola

35min 6 porções

ingredientes

• 150 gramas de mussarela fatiada
• 150 gramas de queijo gorgonzola
• 200 gramas de cogumelos paris fatiados
• 1 cebola
• 20 tomatinhos-cereja
• Azeite, sal e pimenta-do-reino
• 1 ovo
• 1 pacote de massa folhada

modo de preparo

1. Pique a cebola em pequenos cubos. Frite com azeite e sal em uma frigideira por 3 minutos.
2. Adicione os cogumelos fatiados e tempere-os com sal e pimenta-do-reino.
3. Desligue o fogo, adicione os tomatinhos cortados ao meio e reserve.
4. Abra a massa e cubra ela com a mussarela, deixando um pequeno espaço nas laterais.
5. Acrescente o queijo gorgonzola ralado e o conteúdo da frigideira que ficou reservado.
6. Feche as laterais e pincele-as com o ovo batido.
7. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 40 minutos.
8. Retire do forno e sirva. Bom apetite!.

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