Tofu alho e óleo

20min 4 porções

Ingredientes

• 400 gramas de tofu firme
• 200 gramas de amido de milho
• 3 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 4 dentes de alho picados
• 5 colheres de sopa de shoyu
• Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Corte o tofu em cubos e, com um pano limpo, seque-os para retirar o excesso de água.
2. Em um prato, adicione o amido de milho e empane nele os pedaços de tofu.
3. Em fogo médio, aqueça o óleo em uma frigideira e frite o tofu até dourar de todos os lados e ficar crocante.
4. Junte o gengibre e o alho, refogando até dourar levemente.
5. Abaixe o fogo, acrescente o shoyu, misture bem e está pronto.
6. Sirva com a cebolinha picada! Bom apetite.

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