Churros sem glúten

30min 2 porções

Ingredientes

• 300 gramas de farinha de arroz
• 5 gramas de goma xantana
• 20 gramas de açúcar
• 1 pitada de sal
• 750 ml de água
• 50 gramas de manteiga
• Açúcar com canela para polvilhar os churros

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque todos os ingredientes secos e misture.
2. Em seguida, coloque em uma panela a água e a manteiga.
3. Ferva e adicione os ingredientes secos.
4. Misture bem rápido até a massa ficar lisa e homogênea.
5. Com a massa ainda quente, molde os churros com um aparelho próprio ou bico para churros.
6. Frite em óleo quente.
7. Passe no açúcar com canela e está pronto. Bom apetite.

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