Pão com Nutella sem glúten

110min 1 unidade

Ingredientes

• 150 gramas de farinha de arroz
• 90 gramas de polvilho doce
• 90 gramas de amido de milho
• 30 gramas de fécula de batata
• 30 gramas de açúcar
• 30 gramas de leite em pó
• 5 gramas de goma xantana
• 7 gramas de fermento químico em pó
• 10 gramas de fermento biológico seco
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 20 ml de azeite
• 1 colher de chá de essência baunilha
• 270 ml de água
• 1 pote de Nutella (350 gramas)
• 1 ovo batido para pincelar
• Nozes para decorar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque todos os ingredientes secos e misture.
2. Adicione os ingredientes líquidos e bata na batedeira por 5 minutos.
3. Depois, abra a massa e espalhe a Nutella.
4. Dobre a massa ao meio, faça um corte e trance ela.
5. Coloque em uma forma untada, cubra e deixe crescer por 1 hora.
6. Pincele um ovo e decore com as nozes.
7. Asse em forno preaquecido a 200 °C por 40 minutos.
8. Desenforme ainda quente e espere esfriar.
9. Agora é só cortar e degustar. Aproveite.

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