Tartare de beterraba

10min 1 porção

Ingredientes

• 2 beterrabas médias
• 2 colheres de sopa de alcaparras picadas
• Cebola roxa picada
• Cebolinha picada
• Salsinha picada
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de molho inglês
• 1 colher de sopa de mostarda dijon
• 2 colheres de sopa de maionese da sua preferência
• Azeite

Modo de Preparo

1. Cozinhe a beterraba até ficar bem macia.
2. Descasque e pique em pedaços bem pequenos, se parecendo com pedaços de carne moída.
3. Adicione todos os ingredientes em uma tigela e misture bem.
4. Prove o tempero para ver se está do seu gosto.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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