Bolo de milho de liquidificador

55min 10 fatias

Ingredientes

• 3 ovos médios (180 gramas)
• 1 lata de milho sem água (170 gramas)
• 1/2 lata de óleo (utilizar a lata de milho como medidor) (125 ml)
• 1 lata de açúcar (utilizar a lata de milho como medidor) (220 gramas)
• 1 lata de leite (utilizar a lata de milho como medidor) (250 ml)
• 1 e 1/2 lata de fubá (utilizar a lata de milho como medidor) (255 gramas)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Para esta receita, utilize a própria lata de milho para medir os demais ingredientes. É fácil e dá muito certo! Já deixe uma forma de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada com fubá. Ligue o forno a 180°C e separe os ingredientes;
2. Quebre os ovos em um potinho separado e, se estiverem bons, transfira para um liquidificador. Junte o milho, o óleo e o açúcar. Bata por aproximadamente 5 minutos;
3. Depois, acrescente o leite e o fubá. Bata por mais 2 minutos ou até formar uma mistura homogênea;
4. Por último, adicione o fermento e utilize o modo pulsar, apenas para incorporar os ingredientes. Não misture em excesso;
5. Despeje a massa na forma untada. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até espetar um palito e ele sair limpo;
6. E simples assim, está pronto! Sirva o bolo no café da tarde e saboreie um preparo delicioso.

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