Pavê de maracujá

120min 10 porções

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 envelope de gelatina incolor dissolvida
• 4 maracujás (3 para o suco concentrado e 1 para calda)
• 1 pacote de bolachas maisena
• 200 ml de chantilly para decorar

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco concentrado de maracujá, e a gelatina já dissolvida até ficar homogêneo.
2. Em uma travessa, despeje uma parte do creme.
3. Faça uma camada com as bolachas.
4. Coloque o restante do creme por cima das bolachas.
5. Faça a calda com uma poupa de maracujá e duas colheres de açúcar. Adicione três colheres de água.
6. Leve ao fogo até formar uma calda grossa.
7. Prepare o chantilly e decore a mousse.
8. Despeje a calda fria por cima e coloque na geladeira.
9. Sirva e bom apetite.

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