Peixe frito no fubá

30min 8 porções

Ingredientes

• 800 gramas de peixe tipo tilápia em postas
• 1 colher de café de mix de cebola, alho e salsinha (tempero seco)
• 1 colher de café de colorau
• 1 colher de café de tempero baiano
• 1 colher de café de orégano
• 1 colher de café de pimenta calabresa
• 1 colher de café de sal
• 1/2 xícara de chá fubá
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Em um recipiente, tempere o fubá com sal, orégano e reserve.
2. Em outro recipiente, seque a tilápia em postas com papel toalha.
3. Acrescente o tempero mix, o colorau, o sal, a pimenta calabresa, o tempero baiano e misture bem.
4. Empane as postas no fubá temperado, cobrindo toda sua região.
5. Leve para fritar em óleo quente.
6. Sirva e aproveite.

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