Fricassê de carne

40min 10 porções

Ingredientes

• 500 gramas de carne moída
• 300 gramas de queijo fatiado e ralado (o tipo que desejar, mas de preferência um que derreta)
• 1 lata ou caixa de creme de leite
• 1 lata de milho (sem a água da conserva)
• 4 dentes de alho picados
• 4 colheres de sopa de requeijão
• 1 colher de sopa de azeite
• 3 colheres de sopa de azeitona picada
• Sal, pimenta calabresa, chimichurri e orégano a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela coloque a carne moída com o azeite.
2. Quando a água da carne começar a secar, junte o sal, a pimenta calabresa e o chimichurri.
3. Adicione o alho, deixe refogar até o ponto que te agrade e reserve.
4. Em um liquidificador misture o creme de leite, o requeijão e o milho, batendo muito bem.
5. Misture o creme com a carne na panela.
6. Junte a azeitona e deixe ferver por um tempinho.
7. Em uma travessa, espalhe um pouco da carne e adicione parte do queijo fatiado por cima.
8. Cubra com o restante da carne e o que sobrou do queijo ralado por cima.
9. Finalize com o orégano e leve ao forno preaquecido a 230 °C por 15 minutos ou até gratinar.
10. Sirva e aproveite.

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