Farofinha de vagem

15min 4 porções

Ingredientes

• 200 gramas de bacon picado
• 500 gramas de vagem picada
• 1 tomate sem sementes e picado
• 3 ovos cozidos
• 1 xícara de chá de farinha de milho ou de mandioca
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• Pimentão, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, frite bem o bacon.
2. Adicione o alho, a cebola, o tomate, o pimentão, a vagem e cozinhe por alguns minutinhos.
3. Acrescente o ovo, a farinha e mexa muito bem por uns 3 minutos.
4. Finalize com o sal, a pimenta-do-reino e desligue o fogo.
5. Está pronta e agora é só aproveitar.

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