Bolo de fubá salgado

40min 10 porções

ingredientes

• 4 ovos
• 200 gramas de manteiga sem sal
• 2 xícaras de chá de fubá
• 2 e 1/2 xícaras de chá de leite
• 1 e 1/2 xícara de chá de parmesão ralado
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

modo de preparo

1. Junte a manteiga e os ovos em um recipiente e bata até formar uma mistura homogênea.
2. Acrescente o leite, mexa continuadamente e adicione o parmesão ralado.
3. Adicione o fubá, a farinha de trigo e o fermento e mexa até formar uma massa homogênea.
4. Transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos.
5. Sirva e aproveite.

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