Creme de limão e coco

20min 3 porções

Ingredientes

• 400 ml de leite de soja
• 50 gramas de coco ralado
• Raspas de um limão
• 20 gramas de amido de milho
• 40 gramas de stevia
• 1 gema

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture o coco ralado, as raspas de limão, a stevia, o amido de milho, o leite de soja e a gema. Misture bem.
2. Leve ao fogo e deixe engrossar. Mexa sempre.
3. Desligue o fogo e coloque o creme em tacinhas ou potes para servir.
4. Bom apetite.

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