Brusqueta caprese

15min 6 porções

ingredientes

• 1 pão italiano
• 3 tomates italianos sem pele em cubos
• 1 dente de alho
• Manjericão picado a gosto
• Mussarela de búfala a gosto
• Pimenta-do-reino e sal a gosto
• Azeite de oliva

modo de preparo

1. Corte o pão em fatias e passe azeite nos dois lados.
2. Coloque as fatias de pão em uma forma e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 10 minutos.
3. Junte os tomates, o manjericão e a mussarela de búfala em um recipiente e misture bem.
4. Tempere com pimenta-do-reino, sal e regue com azeite.
5. Retire as fatias de pão do forno e esfregue o dente de alho em um dos lados de cada fatia.
6. Coloque a mistura de tomates, manjericão e mussarela sobre as fatias de pão torradas.
7. Sirva e bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br