Pastel de carne-seca com abóbora e requeijão

30min 12 unidades

Ingredientes

• 500 gramas de massa de pastel
• 1 kg de carne seca dessalgada e desfiada
• 500 gramas de abóbora japonesa picada e refogada
• 500 gramas de requeijão
• 1 litro de óleo
• Cebola, alho, coentro, tempero baiano e páprica defumada a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue a carne seca dessalgada com a cebola e o alho picado.
2. Tempere a carne com o coentro, o tempero baiano e a páprica defumada.
3. Quando estiver cozida num ponto que te agrade, desligue o fogo e reserve.
4. É importante utilizar os recheios frios na montagem dos pastéis.
5. Com a massa cortada no formato de pastel, comece recheando com uma camada de abóbora cozida e refogada.
6. Em seguida, coloque uma camada de carne seca e finalize com o requeijão por cima.
7. Se quiser, você pode utilizar uma pitadinha de orégano.
8. Feche o pastel e frite em uma panela com óleo bem quente.
9. Sirva e aproveite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br