Tortilha de alho-poró e azeitona

25min 1 porção

Ingredientes

• 30 gramas de alho-poró
• 3 azeitonas roxas
• 2 ovos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para refogar

Modo de preparo

1. Corte o alho-poró em fatias finas.
2. Pique as azeitonas.
3. Em um recipiente, misture os ovos com um garfo.
4. Tempere com sal e pimenta.
5. Aqueça uma frigideira pequena.
6. Regue azeite na frigideira e doure o alho-poró.
7. Adicione as azeitonas à frigideira.
8. Despeje os ovos na frigideira.
9. Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo.
10. Sirva.

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