Torta de morango com baunilha

90min 6 porções médias

ingredientes

• 220 gramas de farinha de trigo
• 30 gramas de cacau em pó
• 100 gramas de açúcar
• 125 gramas de manteiga sem sal
• 500 gramas de morango
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de baunilha
• 1 colher de sopa de água
• 1 gema
• 1 ovo
• Pitada de sal

modo de preparo da massa

1. Misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o sal, o açúcar e a manteiga em uma batedeira até formar uma farofa úmida.
2. Acrescente o ovo e a água e bata até formar uma massa homogênea.
3. Posicione a massa em uma superfície enfarinhada e abra com o auxílio de um rolo.
4. Transfira a massa para uma forma e faça furos com um garfo.
5. Leve a forma com a massa ao forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos. Reserve.
6. Coloque o leite condensado, a baunilha, o leite e a gema peneirada em uma panela em fogo baixo e mexa continuadamente até adquirir consistência de brigadeiro mole.
7. Posicione os brigadeiros na massa assada e coloque o creme de baunilha.
8. Leve a massa com os morangos e o creme de baunilha à geladeira por 1 hora.
9. Sirva gelado. Bom apetite.

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